Campeonato de pinchos

Buenas noches!!!
Ayer tuvimos la presentación del IV Campeonato de pinchos de Villaviciosa que se celebrará del 20 al 26 de junio.
Este año somos 20 los restaurantes participantes y os invito a visitar la web de www.acosevi.es para que veais todas las fotos, el horario degustación de cada establecimiento y podáis seguir muy de cerca lo relacionado con el campeonato de pinchos.
http://www.acosevi.es/campeonato-pinchos-villaviciosa/eventos-2013/iv-campeonato-de-pinchos-villaviciosa-2013_168_1_ap.html
Si tienes alma de cocinero , recuerda también que hay un concurso popular, tienes hasata el 22 de mayo para inscribirte. Insisto, visita la web, entérate y ven a demostrar lo que sabes de esto!

http://www.acosevi.es/asociacion-comercio-turismo/noticias-villaviciosa/ii-concurso-del-pincho-popular-en-villaviciosa_499_36_621_0_1_in.html

A partir del lunes os esperamos a todos probando pinchos, animaros y organizaros...que hay muchos días....Luego podéis votar on-line en la página web. Y cuando cojáis el folleto de los pinchos, para los más modernos, en la portada tenéis un código QR para votar directamente.

Por mi parte sólo me queda presentaros mi propuesta de este año....os adelanté el nombre hace días :
" Boroña del siglo XXI"...pues aquí la tenéis,  en lugar de pan de maíz, el maíz está presente en forma de manchito o aspito, cada uno va relleno de una crema de compango (uno morcilla, otro chorizo y otro panceta) , como antes, la "boroña" va recubierta por una berza crujiente y a estos manchitos les acompaña una espuma caliente de fabada para mojar. Fácil de comer, muy asturiano y a mí me parece bastante divertido.





Ya lo sabéis, a partir del lunes, os esperamos a todos en el RESTAURANTE ENOL, Plaza del ayuntamiento, 23 bajo. Villaviciosa




Un abrazo enooooormeeeeee!!!!